Commis di Sala

Il nostro cliente è una prestigiosa e rinomata azienda del settore ristorazione, per il potenziamento del personale interno, ci ha incaricati della Ricerca & Selezione di un/a:

COMMIS DI SALA

Descrizione e caratteristiche della posizione:

La risorsa entrerà a far parte di un team di professionisti e, sotto la guida del suo diretto superiore si occuperà della preparazione e del riordino della sala, del servizio ai tavoli seguendo le indicazioni dello Chef de Rang con cui sarà in stretta collaborazione.

Ruolo e Responsabilità:

• preparazione dei tavoli e della mise-en-place;
• fare da spola tra il locale riservato agli ospiti e la cucina, per servire le pietanze e assicurarsi che le esigenze dei clienti siano soddisfatte;
• sistemare i piatti su eventuali guéridon, per agevolarne la preparazione e il servizio;
• pulire le attrezzature e sbarazzare la tavola;
• accogliere e ricevere i clienti;
• supporto allo chef de rang;
• gestione banco.

Riporto Gerarchico: Chef de Rang.

Relazioni di funzione:

Interne: Team di sala.

Esterne: Clienti.

Requisiti richiesti per partecipare alle selezioni:

• Esperienza pregressa anche minima nel ruolo;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend;
• Flessibilità, cortesia e buone doti organizzative.

Luogo di Lavoro: Milano Centro (Zona Garibaldi).

Orario di lavoro: Full Time , da lunedì alla domenica con riposo settimanale. Turni : 10.30 - 18:00 /17.30 - 01.30.

Tipologia contrattuale: Contratto di assunzione diretto in azienda.

Pacchetto retributivo a budget: Livello d’inquadramento da valutare in base alla seniority della risorsa scelta.
 

Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell’informativa sulla privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it. Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Anni di esperienza: < 1 anno

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: PERM - Contratto a tempo indeterminato in azienda

Inquadramento: Impiegato