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Preferiti

Capo partita

Selezioniamo:

Cuoco Capo partita

La risorsa ideale sarà responsabile delle seguenti mansioni:

  • Organizzare e coordinare il lavoro dei commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita
  • Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
  • Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
  • Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina

Si richiede:

  • Buona resistenza fisica
  • Esperienza consolidata nel ruolo svolta presso strutture alberghiere
  • Velocità e organizzazione
  • Capacità di lavorare sotto stress
  • Versatilità, creatività
  • Disponibilità immediata

La struttura garantisce Vitto e Alloggio




Sede: Nova Siri - Matera
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Pubblicato da:

YesWeNet S.p.a.

Nova Siri - Matera